Groei groente by die huis in die kelder? Dis hoe dit gedoen word!

Die voormalige lugaanvalskuiling in Londen Clapham skyn as die VK se eerste ondergrondse plaas in die pienk lig van LED-lampe. Blaarslaai en kruie word op vertikale vlakke gekweek

Foto: Zero Carbon Food ZCF

Vars geoes in die supermark

In Berlyn is jy amper 'n stap verder as in Londen. Daar is reeds die "Infarm "-modules in groothandelmarkte, wat soos 'n heeltemal normale boekrak lyk, behalwe dat kruie van die rakke af geoes word. Voordeel: Die groente word direk in die supermark gekweek. Dit skakel die vervelige, duur en omgewingskadelike vervoer heeltemal uit.  “Die in-winkel-boerdery-konsep wys hoe ons innovasies gebruik om die kleinhandel van môre te vorm. Ons verhoog die voordeel vir ons kliënte en bespaar terselfdertyd hulpbronne,” verduidelik Axel Hluchy, HUB van METRO Cash & Carry Germany, die konsep. Jy kan net varser uit jou eie tuin kom.

Loodsprojek in 'n Berlynse groothandelmark. Binnekort kan sulke mini-plase oral in supermarkte rondstaan. Die kliënt oes blaarslaai, radyse en kruie direk vanaf die "veld "

Foto: Infarm GmbH

Die Infarm-projek voorsien stadsbewoners

Die voorsiening van die Infarm-kweekhuise is soortgelyk aan dié van "Growing Underground " in Londen: Die plante word van water en voedingstofsubstraat voorsien via slange, spesiale LED-lampe wat nie te warm word nie en min energie gebruik verskaf lig, en waaiers sorg vir goeie ventilasie. 

"Baie min mense weet dat die wind een van die belangrikste faktore in die groei van plante is omdat dit bydra tot die fermheid van grasse", verduidelik "Infarm" stigter Erez Galonska in 'n onderhoud met "Zeit". Saam met sy broer Guy en sy vrou Osnat het hulle die begin in 2013 in Berlyn gestig. Hulle het hul eerste hidroponiese boerdery in hul woonstel bedryf. Intussen doen sowat 40 werknemers navorsing oor die groenteveld van die toekoms in hul groen toetslaboratorium op 'n fabrieksvloer in Kreuzberg.

Die visie: dat supermarkte hul groente in ondergrondse pakhuise of in die verkoopskamer kan kweek. Die projek is reeds in die "Palais de Tokyo "-museum in Parys uitgestal, en die "Infarm "-vervaardigers het die eerste openbare vertikale kruietuin in die Berlynse kultusrestaurant "Neni " geïnstalleer. Die selfsorg-beginsel sou ook vir jou eie vier mure denkbaar wees. "Infarm " het reeds 'n mikrotuinboks vir die huis ontwikkel en dit met 'n skarefinansieringsveldtog gefinansier. Die Duitse meubel- en produkontwerper Werner Aislinger het ook voorstelle ontwikkel oor hoe "Infarm" in private huishoudings kan werk.

INFARM-werknemers kweek slaaie en kruie in vertikale houers wat nie op grond groei nie, maar op 'n voedingsoplossing

Foto: INFARM GmbH

Kweekhuise vir die sitkamer

Kweekhuise vir die kombuistafel (of vir die kelder) is reeds beskikbaar om te koop, byvoorbeeld by Plantui, Oubo en Click and Grow. Dit word eenvoudig met water en voedingstowwe gevul – die res is heeltemal outomaties. Die gekleurde LED-lig van die mini-tuine voorsien aan die plante lig aan die een kant, maar aan die ander kant herinner dit ook die tuinier om water of voedingstowwe te hervul en is ook dekoratief. Op hierdie manier kan kruie in 'n klein spasie gekweek word sonder veel tuinkennis, met min moeite en wat na vyf tot agt weke geoes kan word.

Met die mini-kweekhuise is dit kinderspeletjies om kruie en blaarslaai in jou eie vier mure te kweek

Foto: Plantui

Koop alles vir jou binnenshuise tuin hier:

Die bergas is 'n belangrike bron van voedsel vir voëls en diere soos jakkalse en das, maar ook klein soogdiere (dormuise, slaapmuise) en insekte.

Foto: iStock / dropStock

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here