Hickory hout: meer as 'n klassieke vir rooster

Hickory is die algemeenste in Noord-Amerika, veral aan die ooskus en die Midde-Weste, sowel as in Oos-Asië. Die boom is bestand teen hitte en het min water nodig, maar dit groei baie stadig. Dit maak hickories die perfekte kandidate om aan die voorpunt te wees van die komende herstrukturering van Europese woude as gevolg van klimaatsverandering.

Eienskappe en eienskappe

Na gelang van die boomsoort verskil die hickory baie in hoogte en breedte. Van taamlik bosagtige variëteite met 'n breedte van 'n paar meter tot statige breë eksemplare en 'n hoogte van 45 meter.
Hard, swaar en taai - dit is die drie belangrikste kenmerke van die okkerneutfamilie. Wat hardheid betref, oortref hickoryhout selfs die klassieke eikehout, al lyk dit meer aan ashout. Die hickoryhout het, afhangende van die tipe boom waaruit dit afgekap is, 'n ander kleur en selfs 'n effens ander grein: Die kern van die regte hickoryhout is bruingrys en het 'n langwerpige, bruin grein. Jy kan ook rooierige kernhout koop met 'n fyn, effens sirkelvormige grein. Ondanks sy hoë digtheid is die varsgekapte kernhout vatbaar vir swamme, siektes en insekbesmetting, wat die graan kan vernietig en die hout onbruikbaar kan maak – wat ook te wyte is aan die uiters lang droogtyd.

Lees meer interessante artikels hier Huishoudelike wenke Die beste houtskoolroosters uit huidige toetse Huishoudelike wenke Koop 'n rooster: Watter een pas my?

Hoe word hickoryhout verwerk?

Hickoryhout is onder vervaardigers bekend as 'n taamlik moeilike soort hout. Omdat die hout baie stadig droog word nadat dit afgekap is. Omsigtigheid moet aan die dag gelê word as die droogproses deur die masjien versnel word - as dit te veel gedroog word, sal die hout kraak en onooglike vervormings vorm. Sodra dit egter gedroog is, is die hickory-hout ware vorm en kan dit, indien dit versigtig verwerk word, vir 'n baie lang tyd gehou word. As gevolg van sy buigsterkte is hickoryhout egter moeilik om met die hand te vorm. Masjiene of masjiengereedskap met harde metaalonderdele, aan die ander kant, neem die hout aan.
As gevolg van sy oppervlakstruktuur is hickoryhout minder geskik vir verwerking met ander materiale. Dit is feitlik onmoontlik om dit te gom, so meerdelige produkte wat van hickoryhout gemaak word, word gewoonlik gekap. Jy moet ook nie verf gebruik wat met water verdun is om die hickoryhout te verwerk nie, aangesien dit die materiaal kan vlek en afdop. Dit is beter om die hickory-hout te behandel met lynolie of tungolie, wat uit Asië kom.

Gebruik: Vir rooster, vir sporttoerusting en gereedskaphandvatsels

Diegene wat daarvan hou om vleis of vis te rook, ken waarskynlik die reuk van hickoryhout en waardeer die sterk rokerige geur daarvan. Want hickory-skyfies gee die braai die gewenste, effens pittige smaak. Lam-, bees- en varkvleis kan ook op 'n hickory-rookbord gaargemaak word. Dit werk op elke rooster - mits die rooster self 'n deksel het. Maar hickoryhout word ook in braaisouse en sout aangetref - nie die hout self nie, maar produkte wat verfyn is deur te rook of op hickoryhout te kook en die kenmerkende rookgeur oordra.

Wanneer jy braai, gee skyfies wat van hickoryhout gemaak is, vark- en beesvleis ’n besonder rokerige geur.

Foto: iStock / Xesai

As hickoryhout nie bydra tot die afronding van allerhande lekkernye nie, dan word die hout verwerk tot meshandvatsels, strikke, trommelstokke en dromstokke, sporttoerusting soos bofbalkolwe, gholfstokke en lacrossestokke, tuinmeubels, gereedskaphandvatsels vir bylbyle en byle en ander soortgelyke gestresde voorwerpe.

Hoeveel kos hickoryhout?

Jy kan hickoryhout koop om te braai of handwerk vanaf ongeveer 15 euro vir tien kilogram, rookskyfies gemaak van hickoryhout kos tussen ses en tien euro per kilogram, afhangend van die vervaardiger. Messe met 'n hickory-handvatsel is beskikbaar vanaf ongeveer 12 euro, bofbalkolwe vanaf ongeveer 15 euro. 

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here